“Фигаровое” обслуживание
Пригласили меня сегодня мои бывшие студенты на встречу в ресторане под названием “Таверна “Фигаро””. Встреча получилась отличной – все поделились своими новостями, посмеялись и порадовались друг за друга. Заодно узнали, что за “Фигаро” такой возле станции метро “Московская”.
Таверна расположена в достаточно оживлённом месте – на пересечении Московского шоссе и улицы Гагарина (точнее, улицы Луначарского), рядом со станцией метро и маршрутами общественного транспорта. Правда, от дороги ресторан отделяет глухой угол, используемый пока в качестве стоянки. К таверне ведёт “дорожка” из фонарей. Реклама ресторана видна издалека, благо название огромными буквами высвечено на фасаде жилой многоэтажки, в которой располагается заведение. Около Московского шоссе стоит и рекламный щит со стрелкой. Машины есть, где оставить – площадка перед входом достаточно большая. Правда, после намечающейся реконструкции кольца и улицы Луначарского, вместимость парковки может и уменьшиться, но до реконструкций у нас обычно дело долго не доходит.
При вход обычный гардероб. В обмен на одежду выдаётся номерок. Никаких охранников или мужчин-гардеробщиков, которые помогали бы дамам раздеваться, нет. Гостей встречает официант, а не специальный человек. Передо мной вошла женщина, которую он вызвался проводить до её столика. Больше никого на входе не было, поэтому я просто проследовал наугад в поисках нашего столика. Внутри достаточно красиво и чисто – вполне по-ресторанному. Для “таверны”, наверное, слишком чисто и свободно. Для “ресторана”, пожалуй, несколько просто.
Самое главное впечатление от вечера – оглушительная музыка. Официанты говорят, что предупреждали нашего человека о том, что столик будет около колонок (два огромных громкоговорителя висели в одном месте), хотя наш человек никаких предупреждений не получал. Мы неоднократно просили и намекали. Но официантка с кислым выражением лица заявила, что у них диджей, а у диджея своя программа. Они его, конечно, спросят, но… Тут же диджей сам слегка повернул колонки в сторону от нашего столика и убавил звук. Минут двадцать можно было разговаривать, не крича. Потом музыка заорала с удвоенной силой. При этом, в зале набралось бы не более двух десятков человек, включая двух официантов и пары барменов. Никто не танцевал. Неужели нужно оглушать посетителей и не давать им поговорить. Между прочим, когда люди разговаривают, они задерживаются подольше и могут заказать что-то дополнительно. А так, быстрее ешь, что заказал, чтобы потом сбиться в кучку ради слышимости разговора.
Второе главное впечатление – стиль поведения официантки. Девушке явно надо менять работу. Точнее, её надо либо срочно перевоспитывать, либо уволить. Сейчас на дворе кризис, а, значит, клиент вдвойне прав. Речь вовсе не идёт об облизывании наглых посетителей. Речь всего лишь о правильном стиле поведения обслуживающего персонала – манерах, выражении лица, позиции. Кислое выражение лица, позиция “у нас такая программа”, взгляды недоумения каждый раз, когда мы просили принести меню для вновь прибывающих гостей – это и многое другое не красят заведение. Когда же девушки попросили принести меню ещё раз (чтобы выбрать десерт), лицо официантки отразило не то недоумение, не то ужас, не то раздражение.
На вопросы и просьбы ответы давались, зачастую, одалживающим тоном. Никаких “извините” не последовало ни в случае с громкостью (“у нас диджей, и у него своя программа”), ни в случае с просьбой выдать отдельный счёт (“надо было сразу говорить, у нас такая система”). Даже в США с компьютерами на каждого официанта тебе спокойно выпишут отдельный чек, только попроси. Никаких “систем” и кислотности на лице, не говоря уже о претензиях “надо было сразу говорить”. Бля, ну, если ты писала все заказы в кучу, это твоя проблема. Если ты не хочешь, чтобы мы тебе сказали, кто, что заказывал, это твоя проблема. А твои проблемы, девочка, станут проблемами твоего работодателя, пускай, не сразу. И тогда проблемы рикошетом ударят по тебе же.
Кстати, когда наш организатор, Катя, пришла первой и попросила проводить её к заказанному столику, ей ответили, что она ошиблась, что этот столик заказан другими людьми на более позднее время. Катя проявила настойчивость и всё-таки переубедила работников заведения.
А ещё хотелось бы отметить мебель. Я понимаю, что люди бывают разные. Но не ошибусь, сказав за всех восьмерых из нашей компании – сидеть и есть за столом неудобно. Удобно откинуться на спинку диванчика, но не более. Когда ты приближаешься к столу, то стол оказывается слишком высоко и далеко от тебя. Приходиться наклоняться и изгибаться. Хоть бери тарелку и держи в руках. Кстати, ресторанных салфеток здесь тоже нет. Есть только обычные бумажные. Я бы вообще запретил заведениям называться ресторанами, если в них не предусмотрены нормальные полотняные салфетки.
Что касается еды, то я остался вполне доволен своим выбором – Мексиканской пиццей (средняя, 160 рублей), салатом-коктейлем Марианна (115 рублей) и глинтвейном классическим (150 рублей). Правда, было ощущение, что из двух видов перца на пицце был только один. Да и толщина лепёшки была, наверное, близка к итальянским идеалам. А мне, привыкшему к основательным американским порциям, показалось, что сегодняшняя пицца уж слишком диетическая. В остальном, претензий нет.
А вот у других гостей были претензии ко всем своим блюдам. Креветки в салате были миниатюрными, даже те, что носили название “тигровых” или “королевских”. К тому же, этот салат оказался слишком сильно полит маслом. Телятина по-староитальянски была недосоленной. А среди фруктов на шпажках попадались и половинки киви (попробуйте поднять такую махину и удержать её на тонкой шпажке, не уронив).
Наверное, всё-таки “Фигаро” больше подходит для шумных компаний (которые могут переорать диджея) и свадеб, для поминок по загубленному кризисом бизнесу на последние деньги и под соответствующий музон. Для остальной публики данный ресторан может не подойти – громкая музыка, обслуживание через губу, промахи с едой, неудобная мебель.
ну блин нашли рыгаловку:) в след раз смотри по инету. ну и отпишись в блоге куда собираешься, народ живо отсоветует:)
Денис (второй)
13 Октябрь, 2009 в 0:27 UTC+4
Я не организовывал.
andyash
13 Октябрь, 2009 в 9:14 UTC+4
А разве бывает по-другому? Нельзя,батенька мой, безнаказанно надолго покидать пределы 1/6. Возвращаться плохая примета))
Serg
13 Октябрь, 2009 в 1:57 UTC+4
Забыл приписать философский вывод, что у нас во всём так – это клиент должен улыбаться, извиняться, заискивать и доказывать свою правоту.
andyash
13 Октябрь, 2009 в 9:15 UTC+4
неверный вывод. нужно просто уметь выбрать правильную кафешку.
ну из неправильной кафешки можно парочкой набегов сделать правильную исписав пару страниц жалобной книги;) проверено, работает.
Денис (второй)
13 Октябрь, 2009 в 15:15 UTC+4
читаю все записки, достаточно интересно, но описание забегаловки – просто блеск …
valery
13 Октябрь, 2009 в 11:49 UTC+4
Описание или заголовок?
andyash
13 Октябрь, 2009 в 12:03 UTC+4
Описание, очень по делу. Да впрочем и обзор Медиа Маркт понравился – мне жаль было потраченного времени и оставлять там деньги – покупали МАК ОС и Апертуру, так 30 минут ходили за консультантом …
valery
13 Октябрь, 2009 в 17:40 UTC+4
А помнишь, “лейки” чуть не “сфигарил” меня))))значит, правильно я не пошла))))
lesya
13 Октябрь, 2009 в 19:55 UTC+4
У них есть небольшой отдельный зал. В общем зале я не люблю сидеть ни в каком ресторане.
Andrey
13 Октябрь, 2009 в 22:59 UTC+4
На каждого посетителя не напасёшься отдельных залов. И ситуацию с обслуживанием, мебелью и едой это тоже не поправит.
andyash
13 Октябрь, 2009 в 23:05 UTC+4
Еще хуже в ТЦ”Аврора” на боулинге. В плане игры место вполне нормальное, хотя, исходя из расположения тц, легко догадаться кто в основном там играет. А вот с едой совсем беда: полчаса мы ждали пива, полтора часа еду и два часа сок! при этом даже не было возможности заказать что-нибудь другое – большинство блюд из меню по непонятным причинам не было, а бар был практически пустой.
Krevet
14 Октябрь, 2009 в 17:59 UTC+4
был в этом заведении только на бизнес-ланче. Еда всем понравилась, да и обслуживание было нормальное и музыка в обед была очень тихой. Никто не хамил. Но учитывая отзывы в вечернее время я туда не пойду.
Terry
15 Октябрь, 2009 в 11:17 UTC+4
Может, наоборот, надо сходить и проверить? Вдруг это был один такой вечер с неудачным стечением обстоятельств?
andyash
15 Октябрь, 2009 в 11:29 UTC+4
Если ,бля, ни че не нравится ,то сиди дома,ане шляйся по вечеринкам,Да жри свои трехдневные макароны .Если нету бабла на ресторан типа круче класссом,где потолки по 6 метров и хрустальные люстры,где швейцар те ручку из машины подаст да дверь те откроет,то и нече вонять.А нам все нравится.Был есть и буду ходить,
gargulia
4 Ноябрь, 2009 в 0:40 UTC+4
У них я видел сам и иностранцы бываю т,одна кислая прилично выкинула ему Бонжур говорит парле де франсе,инглиш,спаниш.меня приколола своим выкрутасом.Покрутил бы с ней а она никак,не могу говорит.че злые то народ.Кому счас легко.А думаю свои кровные на чай заработаные получить хочет,поэтомуто хамить думаю не станет.Уж дурой надо быть набитой чтобы не понять этаго!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
gargulia
4 Ноябрь, 2009 в 0:50 UTC+4
Хоть бы, бля, пробелы ставили не в середине слов, а между словами! И вообще, с такой манерой изъясняться Вы, наверное, не так давно питались в местах не столь отдалённых.
andyash
4 Ноябрь, 2009 в 1:01 UTC+4
Если человек пишет “че” – это уже о многом говорит
Silenzio
7 Январь, 2010 в 12:24 UTC+4
У тебя лично ко мне претензия????Кажется мы обсуждаем глупую статью!Не нравится не ходи.Ведь как ни придешь одни знакомые лица,знаете -примелькались уж.А насчет столов,стульев,занавесок и прочего на вкус и цвет…Мы тоже собрались в субботу туда,нас всего-то трое, говорят мест нет.Пошли в “…” извините,но не буду рекламировать за бесплатно,но хотели сюда,а там где мы были дерьмо еще то и еда,и кислые да еще и страшные без слез не взглянешь-”восточные” женщины мордовской национальности.Хоть мы и не мужчины, все равно,зачем марку марать.Мои друзья-достойные люди и нам уютно там пообщаться в тиши банкетных залов.,с дочкой же была в будни.Абсолютно спокойно,никакого хамства и мордобоя в зале.Дама на гардеробе не молодая,но ухоженная.Охранник или спец.служба абсолютно,как мне показалось, адекватный.Обслуживал мальчик симпатичный под 2 метра ростом,такому не грех на чай оставить.Ребенок мой разглядывал карпов в аквариуме,да играл в детской,созвонились по делам ,подъехали все подписали ,попили чаю,а нам еще и карту бесплатно в придачу.Забыла спросить за что одарили,но тоже приятно.На бизнес хожу-рядом,да и некогда подолгу сидеть,так вот, дорогой Самарский обыватель,обслуживают качественно и быстро.Думаю с вами произошел казус и поэтому все у вас пошло не так.
gargulia
4 Ноябрь, 2009 в 18:02 UTC+4
Я никогда не думала,что это больше -ресторан или таверна.Мне там нравится.Там уважаемые руководители.Они не позволят себе таких промахов,сейчас вообще не время промахиваться в чем-либо.Личную неприязнь самарского обывателя считаю неадекватной .А девочка кислая, если и была.,то думаю либо дура набитая,либо ей далеко до всего пофигу было.Но ведь это ее проблема,ее наоборот пожалеть бы.А может вы хотели,чтобы вас обслуживал мальчик,так попросили бы,у них много разных официантов.Музыка-так у них пляшут.у них действительно очень весело,программы бывают разные.Опять же на вкус и цвет товарищей нет.Короче не все так как черт его малюет.А в предыдущих моих высказываниях сплошные описки,пропустите это мимо ваших глаз!!!!!!!!!!!!!
gargulia
4 Ноябрь, 2009 в 18:35 UTC+4
Уважаемая gargulia, у меня нет личной неприязни. Я всего лишь оставил отзыв о ресторане. Меня, как клиента, не должно волновать, почему девочка кислая. Меня, как клиента (и всех в нашей группе), не устроила слишком громкая музыка прямо под ухом. Кого-то не устроила еда. Промахи случаются во всех местах. У каждого свой опыт. Вы описываете свой, я свой.
andyash
4 Ноябрь, 2009 в 19:02 UTC+4
Денис(второй),чем же Вы, извиняюсь, обрыгались.???Перепили или переели????????
gargulia
4 Ноябрь, 2009 в 18:42 UTC+4
сударыня, а вам не стыдно в подобном тоне изъясняться?
Денис (второй)
5 Ноябрь, 2009 в 1:49 UTC+4
а гаргуля это сударь походу, а не сударыня))
Серега
7 Ноябрь, 2009 в 23:42 UTC+4
Вроде бы встречались глаголы, согласованные в женском роде.
andyash
8 Ноябрь, 2009 в 10:20 UTC+4
Давайте уважаемые блоггеры сходим в этот Фигаро вместе!
gargulia
4 Ноябрь, 2009 в 18:44 UTC+4
надо сходить в этот Фигаро, хотя не особо хочется. Энди прорекламировал , люблю громкую музыку.
Серега
7 Ноябрь, 2009 в 23:41 UTC+4
Для начала хотелось бы поддержать andyash. Если одному человеку что то не понравилось, то все сразу начинают соглашаться и верить ему. Может у человека день плохой был? Девушка отказалась встретится, начальник устроил головомойку да еще и в пробку по дороге попал. Вот в итоге и “официантка с кислым выражением лица”, и “сидеть и есть за столом неудобно”, и “претензии ко всем своим блюдам”! Это все во-первых.
Во-вторых есть одно очень хорошее изречение: о вкусах не спорят. Меня удивляют пишущие здесь, которые соглашаются со всем этим! Это как в том анекдоте: “На заборе тоже написано “…”, а за забором дрова!” Вы сначале сами сходите и посмотрите,прежде чем принимать решение!
Больше всего удивляет Terry! Был в этом заведении, все понравилось, но послушав кого то сразу сменил мнение!
А автору этой статьй “Фигаро” должен быть благодарен за бесплатную рекламу, потому что многие (в том числе и я) после прочитанного пойдут смотреть правда ли все это.
Кисель
7 Ноябрь, 2009 в 19:41 UTC+4
В результате, первой частью комментария поддержали не меня, а комментирующих.
Но я не в обиде. Вон, gargulia начала с мата, а закончила предложениями. 
Ещё ни одна компания, которая “торчит” у меня в блоге и спасибо не сказала, даже если я её хвалю (по большей части). Вон, “Аэрофлот” или самарские новостные порталы не сходят с моих страниц. А “Фигаро” – это единичный случай. Но я пишу не за вознаграждения. Хотя могу и за вознаграждение, но таких желающих пропиариться не нашлось пока.
andyash
8 Ноябрь, 2009 в 10:24 UTC+4
Сколько людей, столько и мнений. Собрались коллективом решать, где проводить новогодний корпоратив. Разобрали все до единого заведения. Ни одно не набрало безоговорочных плюсов. Чуть не поругались. Что-то претензий у народа много стало. Мне кажется, что это понты.
Серега
7 Ноябрь, 2009 в 23:38 UTC+4
Я согласна с Серегой что понтов слишком много стало! А у нас народ как хочет: чтоб все по высшему классу и за 3 копейки! Не получится так дорогие мои! В тех заведениях , которые вы можете себе позволить не будет официантов в белых перчатках и швейцара при входе!
Кисель
8 Ноябрь, 2009 в 11:48 UTC+4
добрый вечер,господа.У меня опять возмущения.Неважно,кто я -сударь или сударыня.С мата извиняюсь начал автор этой веселой статьи.А вообще каждый в чем либо прав!Так что всем успехов в своем выборе.
gargulia
10 Ноябрь, 2009 в 22:17 UTC+4
Добрый вечер господа! Не важно сударь я или сударыня,но что не я первая начала употреблять нецензурные слова-это уж точно.Автору похоже надо вообще научиться разговаривать по-русски,ощущение,что он с усилием сдерживает себя всегдаУдачного вам всем выбора!
gargulia
10 Ноябрь, 2009 в 22:22 UTC+4
Сударь/Дамочка, это Вам не мешало бы научиться писать правильно по-русски, а потом уже будете в меня тыкать по поводу русского языка.
andyash
11 Ноябрь, 2009 в 7:49 UTC+4
действительно, ваш пол в рамках этого блога никому не важен. интересно лишь место работы, которое, как мы все тут догадываемся, имеет прямое отношение к посту.
Денис (второй)
12 Ноябрь, 2009 в 14:20 UTC+4
Разве Вы автор статьи????????
gargulia
11 Ноябрь, 2009 в 22:42 UTC+4
1286 постов в блоге из 1287 – мои.
andyash
12 Ноябрь, 2009 в 6:43 UTC+4